高山の皆様、こんにちは
花岡DINING and BARの田引です！

今回は当店自慢のドリンクのご紹介です♪

題して、『COCKTAIL meets HIDA TAKAYAMA』

海外発祥の「BAR文化」が、ニッポンの飛騨高山の四季や文化と出会って生まれた、新しい価値を表現していく事がコンセプトです
高山の皆様には馴染み深い地元食材を使用したカクテルもございます

一番のオススメは「森かおるジントニック」

飛騨高山の森林浴を感じさせる「森の香り」
ニッポンのおもてなし文化を表現した「煎茶」
こちらを、BARの定番ドリンクである「ジントニック」に融合させた一杯です♪

地元の方にも「この食材にこんな楽しみ方あったんだー」って思ってもらえる様なカクテルを一生懸命に準備中でーす
イメージ写真は新設されたお店のホームページをご覧くださいませ

https://hotel-around.com/takayama/hanaoka/

  

高山の皆さま、こんにちは！　現在某所でバーテンダー修行中の片岡です。
１ヶ月間におよぶシェイカーのトレーニングで、上腕二頭筋がピクピクしています

さて、この度OPENする「花岡DINING and BAR」、実は新しくできるホテル「hotel around TAKAYAMA」の1階に構えております。
ホテルと言うと「観光客向けの店？」と思われるかもしれませんが、
ご安心ください。
地元の皆様の憩いの場（BAR）を目指しております♪

そこで、今回はホテルの建物の裏側をお見せします

この写真はホテルのロビーから見た、お店の入口の写真です。
この場所で、これから皆さまに会えると思うと楽しみで仕方がないです
工事中の写真は出回らないので、見ることができたあなたはとてもラッキーかも

私はこういった裏側を見ると非日常を感じて、ワクワクしてしまいます
皆さまに非日常を感じていただけるよう、様々なカクテルをご準備していますので7月30日のオープンを楽しみにしていてください

それではまた！

  

飛騨高山の皆様、はじめまして！
こんにちは！

7月30日OPENの『花岡DINING and BAR』の田引と申します

着々とOPENに近づいております！
高山の皆様との憩いの場を作る為に只今、修行しております！

これから高山やお店の素晴らしさを発信していきますのでよろしくお願いします！

こちらの写真は先日、高山を訪れた時に「麺屋しらかわ」さんのラーメン
ラーメンもさる事ながらお店の方の温かさが最高でした


  

・・バンジーってナニ

という声が聞こえてきそうですが、
ええ、決して中華料理の棒棒鶏（バンバンジー）がダイスキという訳ではありません（笑）

私の趣味であるバンジージャンプを通して、少しでも皆様に私のことを知って頂ければと思いまして・・・

という事で、今回の花岡DINING and BARの開業にわせて、生まれである三重からバンジージャンプのような思いで飛騨高山に乗り込んで参りました！
僭越ながらメインでバーカウンターに立ち、皆様に最高の一杯をお届けさせて頂きます
（とは言え、バンジージャンプのような刺激的なお酒ばかりではないのでご安心を）

皆様とお会いできる日を楽しみにしております！  

高山の皆様、こんにちは
ジメジメした天気と、外出自粛でモヤモヤして気分が沈んでいませんか？
そんな時こそ花岡DINING and BARで気分をアゲアゲに
と、言いたいところですが…オープンまでまだお時間をいただきます
当の私達も、実はまだ高山におりません
実は、高山の皆様に当店を充分にお楽しみいただく為、日夜、某所でサービス全般の猛特訓を行っております
因みに、前回の私のブログの写真が研修先でのお写真です。
奥のイケメンを期待した方、ゴメンなさい
手前の愛嬌丸出しのぽっちゃりさんが私ですよ

より質の高いサービスと美味しいお酒と料理を高山の皆様にご提供出来る様に研修内容を全てマスターして参りますので、是非、応援宜しくお願い致します
ではでは、また  

飛騨高山の皆様、こんにちは！

7月30日にグランドオープンとなりますHotel aroundの一階部分に、我々の宝物が出来ました
花岡DINING and BAR

この魅力溢れる高山の地で、皆様に末永く、ご愛顧いただ戴けます様に、本日より店舗の情報、裏情報(笑)などを発信させていただきます
あ、申し遅れましたね、わたくし店長の原口と申します
これからどうぞ、宜しくお願い致します

グランドオープンに向けて、スタッフ一同ドタバタ面白おかしく開業準備を進めておりますので、
その様子をこちらのブログでご紹介しちゃいます♪

どうぞお楽しみに！