こんにちは。
バーテンダーのSHIMYです。
高山は本格的に雪の季節になって来ました。
街中から見える雪化粧の北アルプスの山々がとても綺麗です。

先日花岡DINING and BARのメニューも冬バージョンとなりました。
その中から冬のオススメカクテルをご紹介したいと思います。

こちらは淡雪ジントニック


雪をイメージしたほのかに甘みのあるジントニックです。
高山の林檎ジュースと、糀ドリンクのエスプーマ(泡)を乗せていて、雪深い高山を思わせる1杯です。

こちらはさんまちオールドファッション


ウイスキーに白川郷のほうじ茶を漬け込み、飛騨の水で割ったものに、桜の木で燻製の香りをつけたカクテルです。
新メニューの飛騨ソーセージのシュークルートとはとても相性が良いです。
ぜひお試しください♪

冬の高山は寒いけどとても風情があり素敵です。
雪国ならではの冬景色と季節を感じさせるおもてなしをお楽しみくださいませ。