高山の皆さま、こんにちは
花岡DINING and BARの片岡です

先日、研修が終了しました！

この研修ではカクテルについての知識だけでなく、バーテンダーとはどういった仕事なのかを教えていただきました
バーテンダーは知れば知るほど楽しくて奥の深いお仕事です！

約１ヶ月後には皆さまの前でシェイカーを振っている姿をお見せできると思うとワクワクしてきます。
この気持ちはもう少し熟成させて愛情としてカクテルに加えさせていただきます！

さて、皆さまに美味しいカクテルをお届けする準備は整いました！

飛騨高山を感じていただけるお食事やカクテルを取り揃えておりますので、オープンの日をぜひお楽しみに！

  

高山の皆様、こんにちは
花岡DINING and BARの田引です！

本日はバーテンダー研修のお話を少しします

なんかバーテンダーってカッコいいイメージありますよね
定番のシェイクの仕方とかだけでなく、ボトルの開け方からお酒の注ぎ方、道具の持ち方までぜーんぶ所作には基本の形があるんです

バーテンダーのそういった所も観察しながらお酒飲むとより花岡BARが楽しめるかも

たくさん学んだ研修も終わり、、、
お世話になりっぱなしだったのに、最終日には研修先の方々にこんなサプライズをいただきました

研修先の方々の思いに報いる為には最高のお店にしなきゃな
自分が頂いた嬉しさ以上に高山の皆様がハッピーになれるお店を作ります

お楽しみに  

高山の皆さま、こんにちは

バーテンダーの片岡と申します。

今回はホテルの建物の裏側公開の第３段です
レストラン『花岡DINING and BAR』に潜入いたします。

レストランは光が差し込む、雰囲気の良いBARになっています
この写真は少し前の写真なので、もう少し変化していると思いますが…。
今は某所でサービスなどの特訓中ですので、どこまで進んでいるか私もドキドキです！

このBARのように皆さまとの関係も明るいものになればと思っております。

ピカピカのお店で皆さまをお待ちしています

  

高山の皆様、こんにちは
我々の研修もいよいよ大詰めで、皆様にお会いする日が近づいてきてワクワクが止まらない状態のテンチョー原口です

さて、本日は皆様にお耳寄りなお話がございます

花岡 DINING and BARのオープン7月30日に約1ヶ月に迫ってきましたが、想定してたよりオープニングキャストの数が揃ってません・・
と、いう訳で、花岡 DINING and BARでは、追加のスタッフ募集を行っています
お仕事をお探し中のフリーターの方、ダブルワークをお考えの方、BARでカッコ良くシェイカーを振ってみたい方、綺麗な職場で楽しく接客したい人を大募集中です
お酒の知識や、接客初心者の方も大歓迎です
岐阜　高山　求人　飲食で検索して頂ければ、Hotel around求人と出て来ますので、迷わずご連絡下さいませ
歴史ある高山に、only oneのサービスとカクテルを提供するお店を一緒に作ってみませんか？
皆様からのご応募、お待ちしてます
『ひだっちブログ見たよ』でご応募いただけたら、私が直接、面接させて頂きますので
ではでは、お会い出来る日を楽しみにしております